Cette crème renversée au pois chiche est non seulement délicieusement onctueuse, mais elle est aussi riche en protéines végétales, offrant une alternative saine et gourmande aux desserts traditionnels 🍮<br />Sans œufs, sans lactoses et sans sucre raffiné, ce dessert vegan à l’avantage de convenir à une multitude de régimes alimentaires 😁<br /><br />Ingrédients :<br /><br />150 g de pois chiches secs<br />750 g d’eau<br />1 c.a.s d’extrait de vanille liquide<br />1 gousse de vanille<br />1 c.a.c. cannelle<br />60 g de sirop d’érable<br />1 pincée de sel<br /><br />Déroulé :<br />Dans un mixeur, mélanger les pois chiche avec 1L d’eau.<br />Une fois avoir obtenu un mélange liquide, verser le tout dans une casserole en le filtrant à l’aide d’une passoire.<br />Ajouter l’extrait de vanille liquide, la gousse de vanille, la cannelle et le sirop d’érable.<br />Faire cuire à feu moyen tout en remuant, jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.<br />Verser la préparation dans des ramequins, laisser refroidir et passer au frigo 2h.<br />Démouler avant de servir et déguster !<br /><br />#recettesaine #recettevegan #poischiche #flan #healthy<br /><br /><br />---------------
